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专业过期食品英国“垃圾咖啡馆”变得流行

文章来源:飞禽走兽老虎机作弊 发布时间:2018-09-08 06:31:19 点击数:150447次 字体:

过期的食物,一般人会以不新鲜,腐败等为由丢弃。

但是在英国有一家“垃圾食品咖啡店”正好相反,销售这些过期的食品并提供可用的食品。

据报道,这一概念已被许多企业所认可,甚至影响到其他国家。

到目前为止,已有约120家门店加入世界各地,包括美国,法国,澳大利亚等地。

据报道,发起这一概念的英国厨师史密斯认为,每年浪费近13亿吨食品,但这相当于全球总产量的40%,而且食品分配不均也是造成不必要的浪费。

史密斯认为,人们需要关注食物浪费问题,因此建立了真正的垃圾食品计划,希望通过自己的实际行动唤起公众对这个问题的关注。

该报告指出该计划始于墨尔本的一家河岸。

史密斯和澳大利亚的合作伙伴目睹了大量的食物浪费,因此他们意识到他们必须开始做出改变并要求在朋友的意见之后,他们决定从他们的家乡开始,并且商家同意他们的想法提供胡萝卜和其他成分,并与史密斯交换豆腐和薯片。

这也是“垃圾食品咖啡馆”推出的第一批配料。

但并非所有过期的食物都会被重复使用。

这个“垃圾食品咖啡馆”也有质量检查,可以通过口味,品尝等来判断。

随着越来越多的企业响应该计划在全球范围内,但受英国法律的限制不允许销售过期食品,垃圾咖啡馆使用捐赠系统,让顾客在品尝后自由付款。

史密斯还表示,自咖啡馆成立以来,它已经节省了约200吨过期食品。

根据新网络

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